新年の意気込み！

明けましておめでとうございます🦍

HPのブログ上でのご挨拶が遅くなりました💦

自家焙煎珈琲ごりらは、おかげさまで無事に3周年を迎えることができ、新年も迎えることが出来ました㊗️
新型コロナウイルス感染症の影響もまだまだ続く中、ご来店いただいていますお客様には感謝でしかありません🙇‍♂️

そんな中でも、ごりらは進化して行く為にこれからも挑戦をしていきたいと思います💪
最初の取り組みとして、人生初の『自家製バター』を作りました🧈🐄🥛
YouTubeで一度見たことがあったのでチャレンジして、美味しい北海道生クリームから完成しました🧈

このバターを使って、チーズケーキや料理、新作メニューをアップグレードしていきたいです💪🧈

バター製作は、毎回は難しいですが、機会がありましたら定期的に取り組んで行きたです☝️🐄

リメイクメニューとして、以前作った『あんバターサンド』をチャレンジ予定👍
その為に、まずは北海道産　大納言を使ってあんこ作りから取り組んで行きたいです💪✨