5周年　珈琲豆

投稿が遅くなりましたが、「自家焙煎珈琲　ごりら」は、2023年11月1日に5周年を迎えました🦍☕️㊗️

記念すべきタイミングで、珈琲豆のラインナップを変更させて頂きました☕️

新メニュー☕️
・ごりらブレンド
☆ブラジル　グラマバレー　NO2
☆ブラジル　トロピカルバイーア　NO2
☆グアテマラ　アンティグア ドラド　SHB
☆コロンビア　トリマ　El Vino Asprasar農協
☆コンゴ　コパーデ組合　ローランド・ゴリラ　KIVU3
・タンザニア　サウステラ　AA
・エチオピア ジンマ　ガレ　G1
・エチオピア アダメ　G1
・インドネシア　スカジャヤ　スカジャヤ農園　RI
・インドネシア　カモジャン　ワノジャ農園　RI
☆中国　雲南　プーアル

※「☆」のコーヒーは、新規購入商品です☕️

今回の新商品は、今まで扱っていなかったプロセスで精製した豆で、浅煎りに向いている商品を数点購入しました🍑🍍🥭
その商品は、「中国　雲南　プーアル」と「ブラジル　トロピカルバイーア」の2種です☕️
この商品は、完熟したコーヒーチェリー🍒（木の実）を一度、発酵させてから種子（珈琲豆）にすることによって、独特なワインやブランデーなどを思わせるフレーバーがありつつも、豊潤な桃やマンゴーのフルーティーさを合わせ持つ、コーヒーの概念を覆すコーヒーです。

その他にも、深煎りが好きな店主らしいコーヒーを提供したく、「コンゴ　コパーデ組合　ローランド・ゴリラ」や「グアテマラ　アンティグア ドラド」など、濃度と甘味を兼ね備えたコーヒーから、苦味の中にフルーティーさを感じる「コロンビア　トリマ　El Vino Asprasar農協」を仕入れました☕️
その中でも、「コンゴ　コパーデ組合　ローランド・ゴリラ」は、商社の方に、当店の店名にちなんで紹介して頂いた珈琲豆で、珈琲豆の売上の一部をローランド・ゴリラなどの絶滅危惧種の保護活動費に当てながら、自然保護活動にも携わる、今の時代に合ったコーヒーでもあったからです☕️

ざっくりと新商品を説明させて頂きながら、ECサイトの商品も更新させて頂きました🖥

気になる方は、ぜひ商品詳細を参考にお買い求めくださいませ☕️
また、近くの方は、ぜひ一度御来店してみてください🦍