苦味：★☆☆☆☆
酸味：★★★☆☆
濃度：★★★☆☆

焙煎度：浅煎り

一口目は、甘味と酸味が複雑に合わさっている味わいから、時間の経過と共にグレープフルーツのような豊潤でキリッとした味わいが強く顔を出してくるコーヒーです。
飲み始めから、飲み終わりまで、味の変化を楽しめる。コーヒーで新しい発見をしたい方に是非オススメです。
この豆は、インドネシア専門店から仕入れています。インドネシア出身の副社長が独自のコネクションを使い、自らの足でインドネシアを回り農園と直接契約を結ぶことで品質の高い豆を仕入れることを可能にしています。